FR-TUL - Histoire du cinéma - Les Tontons de la bonne bouffe...- 1970

Les Tontons de la bonne bouffe...- 1970

Jean, Lino, Bernard et les autres...ou le plaisir de la bonne chair !

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Faire bonne chère, bonne chair, ou bonne chaire ?

Ce qui se prononce “chair” peut s’écrire de multiples façons.

https://www.fr-tul.cz/clanky/orthographe---ortograf/faire-bonne-chere--bonne-chair--ou-bonne-chaire--.html

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Au restaurant avec Lino Ventura, Bernard Blier, Henri Verneuil et Gérard Oury

INA Stars

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Le pot-au-feu de la gare du nord...

Les convives :

Jean Gabin (Jean / le Vieux), Michel Audiard (Lui / Moi), Lino Ventura (Le Lino / Lino), Bernard Blier (Blier / Bernard / Celui-là);

Gill Gaston Grangier (Le Grangier), Paul Frankeur (Le Frankeur / Paul)

Les vins :

Merlot, Beaujolais...

http://cave-coupe-dor.eklablog.com/carte-des-cepages-de-france-a79356651

Les plats :

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Le tatoué, 1968.

Jean Gabin, Louis de Funès dans une comédie de Denys de la Patellière

https://www.fr-tul.cz/clanky/histoire-du-cinema/le-tatoue---1968.html

Dans la cuisine de Legrain, le légionnaire.

432hz

Le jumeau aux haricots rouges

Sur les conseils de mon boucher et le souvenir présent en mémoire, de la scène anthologique du film Le Tatoué de Denys de la Patellière, avec Jean Gabin et Louis De Funès, lorsque Legrain (Jean Gabin) tempête face à Félicien Mézeray (Louis De Funès) qu’il aimerait finir tranquillement son jumeau aux haricots rouges, que l’envie me pris d’essayer à ma façon, la cuisine de ce bel entrejambe bovin. Mon boucher m’a précisé que le jumeau était une viande assez ferme, mais non grasse, et que pour cette raison il fallait lui octroyer une longue séance de mijotage.

http://lecoffretfilm.com/2021/11/le-jumeau-se-fait-cuisiner-aux-petits-legumes.html